おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。
売れる店作りのためには好感度を高めることが重要です。その好感度を大きく左右するのが接客です。
「うちは接客しないから」なんて思っていたらとんでもないことです。
そう言う店ほどお客様を不快にする３つのＮＧを犯しがちです。お客様を不快にする３つのＮＧとは？
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「人作り」カテゴリーアーカイブ
無視は危険なコミュニケーション
日大アメフト部の件で私が感じたのはこれです。
おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。
監督、コーチは「怪我をさせろとは言っていない」と学生への指示を否定しています。
ま、この辺りは言った、言わない、伝え方、受け取り方の問題です。たぶん、どちらの言うことも正しいのだと思います。
それでも、部下が起こした問題の責任は上司にあります。問題が発覚してスグ、「すべての責任は自分にある」と言って、監督がすべてを捨てていたら、ココまでは叩かれなかったとは思います。
しかし、私が気になったのはそこではありません。学生と監督の間で会話がなかったことの方が気になりました。
なぜなら、無視は、もしかしたら例のタックル以上に、危険なコミュニケーションだからです。
本当に「責任感がない」のは誰だ？
やり方を教えていない方です。
おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。
今回も対面コンサルの無料相談からのネタです。
コンビニのオーナーさんが「人がダメ。だから売れない」と言っていました。
店長養成講座で学んでいるあなたなら、この考え方が間違いだとわかっています。
「人のせい」にしていたら本当の問題が見えないからです。
このオーナーも本当の問題が見えていませんでした。
詳しく聞いてみると、彼が一番無責任なことをしていたのです。
人間関係が悪い店は売れないのか？
「店は人」を売れない言い訳にしてはいけません。
おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。
人が何人か集まれば、好き嫌いが生まれます。
好き嫌いが誤解に基づくモノだったら話し合いで解決できます。しかし、アイデンティティーや信念に関わるモノだと解決は不可能です。
たとえば、仕事の進め方一つとっても、プロセスを重視する人と、結果を重視する人がいます。
ちなみに、あなたはどちらでしょうか？
こんな「残業をなくす方法」はない！
いや、残業についてではなく…。
おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。
今日はムカついた話を書きます。
言葉が荒くなるかもしれないので、疲れているときには読まない方がいいです。疲れていると、正しい判断ができなくなります。私の偏見があなたに伝染してしまったら申し訳ないので。
ビジネスインサイダージャパンというサイトでこんな記事を見つけました。
やる気のないヤツは放っておきなさい
それよりはやる気のあるヤツを腐らせない方が大事です。
おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。
「人をやる気にさせるには？」とは繰り返し寄せられる質問です。
それに対する私の答えは「やる気のないヤツは放っておきなさい」です。
なぜなら、他人をやる気にさせることなど不可能だからです。
あなた自身のことを考えてみて下さい。
あなたは自分をやる気にさせることはできますか？
なぜ、あなたの店にはパート、アルバイトを募集しても来ないのか？
一言で言うと時代が変わったからです。
おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。
メルマガで「あなたのお悩み」を募集していたら、集客や売上と同じくらい多かったのが求人です。
「人が足りない、募集しても来ない」というお悩みです。
４～５万円で求人広告を出しても電話すら掛かってこないと言う人もいました。
そういう人に考えてほしいことが２つあります。
一つのメディアに頼りすぎてないか？と言うことと、時代の変化において行かれているのでは？と言うことです。
あなたにとってやる気のある人とはどんな人？
まさか、スーパーマンじゃないですよね？
おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。
先日、セミナーに参加したら居酒屋チェーンの店長に会いました。
私は飲食店に関しては全くの素人です。
それでも異業種の人からアイデアを頂戴できることがあります。
そこでこんな質問をしてみました。
「人のせいにするな！」
おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。
あなたは売上が悪いのを人のせいにしていませんか？
たとえば、ライバル店が安いとか、店員が動かないとか、バイヤーが無能とか、スーパーバイザーがクズとか、フィールドコンサルタントが生意気とか。
ま、人間、自分が一番かわいいです。
「悪いことを人のせいにする」のはかわいい自分を守るための自然な反応です。
しかし、あなたが売上を上げたいなら話は別です。
悪いことを人のせいにする弱さを克服しなければなりません。
「何をしても辞めてくれません」
「辞めてくれ」って言いましたか？
おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。
ナリタさんから「パートを辞めさせたいのですが、何をしても辞めてくれません。どうしたらいいですか？」という質問を頂きました。
ナリタさんのメールには「答えはメールでほしい」と書いてありました。
今、店作りの質問に関しては、個別に返信はしておりません。ブログか、メルマガでお答えしています。
個別に回答が必要ならメールサポートをご利用ください。
さて、本題です。
私が引っかかったのが「何をしても辞めてくれません」です。
メールの後半に何をやったのか書いてありました。
個別に答えが欲しい理由がココを見てわかりました。