「売れる店作り…って売れているのですか？」
こんな直球の質問は初めてです。 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 “かねやん”さんから「『売れる店作りのために最低限やるべき８つのこと』って売れているのですか？ 売れているように思えないのですが？」という… 続きを読む
「basic-8」タグアーカイブ
「店長になって１年、先月やっと黒字になりました。」
「フー」って言う感じです。 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 ”新米店長”さんから「店長になって１年、先月やっと黒字になりました。」と言う報告を頂きました。 実は、この報告には私も発見がありました。 ゼロ… 続きを読む
あなたは仕事の意味を知っている？
「失礼な！」と思うかもしれませんが知らない人は多いはずです。 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 やる意味がわからない、そんな仕事は苦痛でしかないです。 コレが理由で辞めてしまう新人さんが多いのではないでし… 続きを読む
「何をしたら売れるのかわからない」時はコレをやれ
「客数も客単価も落ちているんだけど（怒）」ならコレしかないでしょ。 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 売上を上げようといろいろな手を打った。なのに結果が出ない。客数も客単価も落ちている。 こうなると何をし… 続きを読む
「店作りの基本て何？と思っていました」
おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 山崎さんから「店長養成講座に出会う前まで店作りの基本て何？と思っていました。でもようやくわかりました」と言うメールを頂きました。 よ～くわかります。 実は私もそう思ってい… 続きを読む
前年割れが招き寄せる最悪の未来
あなたは、前年割れが招き寄せる最悪の未来が何かわかりますか？ 収入が増えないこと？ 前年割れが続くと、オーナー店長は収入が減ります。雇われ店長はスグに給料は減らないかもしれませんが、かと言って増えることはありません。 し… 続きを読む
「店作りの半分以上は教育だと理解できました」
古くさい言葉ですがやはり「店は人」なのです。 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 「売れる店作りのために最低限やるべき８つのこと」の８つのうち、半分の４つは「店員＝人」に関することです。 その４つとは、身だ… 続きを読む