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おはようございます、パワー店長養成講座の小宮秀一です。 欠品は機会損失ではなく、顧客損失です。 と言うと、どういうわけか「欠品さえしなければ顧客は失わない」と勘違いするバカがいます。 実は、顧客損失の原因の第１位は欠品ではありません。 とこ...

おはようございます、パワー店長養成講座の小宮秀一です。 サトさんから「欠品が顧客損失とか言うのは本部の手口ではないですか？」と言う質問メールを頂きました。 サトさんからのメールは次の通り。ちなみに、サトさんはコンビニオーナーです。 サトさん...

おはようございます、パワー店長養成講座の小宮秀一です。 店作りに難しいことは一切ありません。 当たり前のことを当たり前にやれば、必ず売れる店にできます。 売れないのは当たり前のことができていないか、当たり前のレベルが低すぎるのです。 では、...

コンビニの成功が欠品防止にあると知れ渡って以来、何でもかんでも品切れは悪という風潮があります。 たとえば、あなたの店ではこんなことはありませんか？ 売場を見ていてたまたま欠品を見つけた本部スタッフ。店長や担当者を呼びつけて「欠品しているぞ...

おはようございます、小宮です。店をやっていて一番悔しいのが欠品による売り逃しです。在庫さえあれば売れたんですから。こんな楽な商売はないのに！欠品を起こさないようにするにはどうしたらいいのでしょうか？高度成長期だったら話はカンタンです。在...

欠品すると売り逃しが発生します。 たとえ１００円の商品でも売れば１００円の売上になりますが、売れなければゼロです。 「お客様が買いに来たのに商品がない」と言うのは商売における最大の損なのです。 そんな最大の損は何としてでも防がなければなりま...