売場作り
売れる売場を作りたいならココから始めなさい
売場面積を商品の売上構成比と同じにしてください。おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。メールサポートでこんなことがありました。「売れる商品をもっと売る」を実践中のベーカリーのＡ店長。彼女の店は食品スーパーのインショップです。試行錯誤しながら、何とか今自分の店で売れている商品を見つけました。それが自家製食パンです。１週間後、売上が５％
「売れる商品をもっと売る？それ知ってる！他には？」
知っているのにどうして売れないのでしょうか？おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。売れる商品をもっと売るのが売上を作る基本です。「売上を上げたい」という問い合わせにはすべてこう答えています。しかし、稀に「それ知ってる！他には？」という反応をされることがあります。私は彼、あるいは彼女の期待する答えを出せなかったと言うことでしょう。それでも、売
