売場面積を商品の売上構成比と同じにしてください。
おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。
メールサポートでこんなことがありました。
「売れる商品をもっと売る」を実践中のベーカリーのＡ店長。
彼女の店は食品スーパーのインショップです。
試行錯誤しながら、何とか今自分の店で売れている商品を見つけました。
それが自家製食パンです。
１週間後、売上が５％増えたと報告がありました。
店長は喜んでいました。
それでも私は納得できませんでした。
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「売れる商品をもっと売る？それ知ってる！他には？」
知っているのにどうして売れないのでしょうか？
おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。
売れる商品をもっと売るのが売上を作る基本です。
「売上を上げたい」という問い合わせにはすべてこう答えています。
しかし、稀に「それ知ってる！他には？」という反応をされることがあります。
「他にはってどういうことですか？」と返信するとそれっきり。
私は彼、あるいは彼女の期待する答えを出せなかったと言うことでしょう。
それでも、売れる商品をもっと売るのが売上を作る基本なのは確かです。
このサイトでは有名な“ある小売店の店長”さんが派手な結果を出して証明してくれました。
「うちがこんなに注目されるなんて信じられないです」
注目されるともっと注目されたくなるモノです。
おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。
k-kakegawaさんから「売れる商品をもっと売ったら万年売上最下位を脱出できました。」と言う報告を頂きました。
k-kagawaさんの勤め先は８店舗を展開する、生活雑貨を扱うローカルチェーンです。
今年の４月から店長をされています。
「ＰＯＰをそのままパクったら売れました」
それで売れるならどんどんパクって下さい。
おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。
早速「売れる商品をもっと売る方法」を試した、赤沢さんから「ＰＯＰをそのままパクったら売れました」との報告を頂きました。
赤沢さんがパクったのは「売れるＰＯＰに使える７つの価値」の中で紹介している、ある文例です。
それをそのままＰＯＰの見出しに使ったところ、１日の平均１０個（売価９８０円）が、いきなり倍の２０個売れたとのこと。
「季節商品を売り込んだら昨対１２％アップしました」
おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。
久しぶりに報告を頂いたので紹介します。
田村さんから「季節商品を売り込んだら全体の売上が昨年より１２％アップしました」と言うメールを頂きました。
田村さんが昨対１２％アップできたのは「売れる商品をもっと売る」を実践したからです。
「それを前面で大きく展開したら昨年の２倍売れました」
おはようございます、小宮です。
久しぶりに報告を頂いたので紹介します。
篠山さんから「季節商品を前面で大きく展開したら昨年の２倍売れました」という報告を頂きました。
売上を上げるコツは、売れる商品をもっと売ることです。
季節商品もその季節に売れる商品です。
だから、売場の目立つ場所で、十分な売場面積で展開するべきです。
と言う話をしていたら篠山さんが早速実践してくれました。
「売りにくい商品も売れるようになりました」
おはようございます、小宮です。
もう、2015年も1ヶ月が終わってしましたね。
あなたのお店はどんな具合ですか？
よかったら教えて下さいね。
川上さんから「売りにくい商品も売れるようになりました」と言うメールを頂きました。
「最大の結果は、売れている商品を売るのが一番簡単、と気づかせてくれたことです。」
おはようございます、小宮です。
サトーさんから「私にとって、店長養成講座の最大の結果は、売上を作るには売れている商品を売るのが一番簡単、と気づかせてくれたことです」というメールを頂きました。
サトーさんからのメールは次の通り。