質問

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顧客作り

欠品があった場合に、在庫の問い合わせをするお客様の割合

それは店や商品によるとしか言えないですが……。 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 内田さんから「商品の欠品があったときに、在庫の問い合わせをするお客様の割合はどれくらいですか?」という質問を頂きました。 内...
2019/09/18
ストアオペレーション

サービス残業をやめる方法

おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 今日は平井さんの質問にお答えします。 平井さんは「売上を作る暗黙の了解」をお求め頂いたのですが、今回、その方たちにお知らせがあるので。そのついでと言うのも失礼ですが…お知らせは最...
2019/06/08
顧客サービス

「良い店とはどんな店ですか?」

田中さんからの質問:「小宮さんのメールの中で売れる店を作る基本と良い店を作る基本は違うと書いてありました。売れる店の基本は8つのことを買ったのでわかりましたが、いい店とはどんな店のことですか?」
2019/09/12
処世術

「私が出来ることは何なのか、教えて頂きたいです」

”りんごと温州みかんが大好き!”さんから「私が出来ることは何なのか、教えて頂きたいです」という質問を頂きました。 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 ”りんごと温州みかんが大好き!”さんは食品小売店で働く社員さんで...
スタッフ教育

「何をしても辞めてくれません」

「辞めてくれ」って言いましたか? おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 ナリタさんから「パートを辞めさせたいのですが、何をしても辞めてくれません。どうしたらいいですか?」という質問を頂きました。 ナリタさんのメ...
2019/07/28
品揃え

「欠品=顧客損失は本部の手口では?」

だったらとっくにバレていると思いません? おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 サトさんから「欠品=顧客損失は本部の手口ではないですか?」と言う質問メールを頂きました。 サトさんからのメールは次の通り。ちなみに...
2019/09/11
マネージメント

「それでも掃除をやらないのですが?」

おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 ”境の店長”さんから「指示しても部下が掃除をしないのですが?」という質問を頂きました。 ”境の店長”さん、「すぐに返信がほしい」とのことでしたが、今、メールで質問に答えることはし...
販売促進

「現場が混乱して困っています」

でもその方が売れるんですな、コレが。 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 メールサポート会員さんから相談されたことですが、あなたにも役に立つことなのでシェアします。 彼は副店長から「販促が多すぎて現場が混乱し...
2019/09/11
売場作り

「本部に蛍光灯を間引けって言われているんですが?」

あなたが実績のない店長なら妥協しましょう。 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 前回と前々回の記事で「暗い店はお客様を遠ざける。だから売場の蛍光灯は間引かない方がいい」と書きました。 蛍光灯を間引いて減る電気...
2019/09/28
スタッフ教育

「パートのおばちゃんのいじめが尋常ではありません」

コレは学校の話ではありません。職場の話です、念のため。 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 ”某スーパーの店長”さんから「パートのおばちゃんのいじめが尋常ではありません」と言うメールを頂きました。 このパート...
2019/06/13
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