マネージメント 別次元の販売員の扱いに困っています
大久保さんから「うちの店には一人だけ別次元の販売員がいます。あまりにすごすぎて彼の扱いに困っています」と言うメールを頂きました。
彼がどのくらい別次元かというと、店の売上の５０％以上を彼が売り上げているそうです。もちろん、「販売員が二...
質問
マネージメント 
顧客作り 在庫の問い合わせをした顧客には丁寧な対応を
それは店や商品によるとしか言えないですが……。
おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。
内田さんから「商品の欠品があったときに、在庫の問い合わせをするお客様の割合はどれくらいですか？」という質問を頂きました。
内...
ストアオペレーション サービス残業をやめる方法
おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。
今日は平井さんの質問にお答えします。
平井さんはスーパーマーケットの水産部門の責任者をされています。
処世術 残念な会社の残念な店長の下で働いています
”りんごと温州みかんが大好き！”さんから「私が出来ることは何なのか、教えて頂きたいです」という質問を頂きました。
”りんごと温州みかんが大好き！”さんは食品小売店で働く社員さんです。
しかし、前職では３年間、店長を務めています。...
スタッフ教育 「何をしても辞めてくれません」
「辞めてくれ」って言いましたか？
おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。
ナリタさんから「パートを辞めさせたいのですが、何をしても辞めてくれません。どうしたらいいですか？」という質問を頂きました。
ナリタさんのメ...
品揃え 欠品が顧客損失は本当なのか？
おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。
サトさんから「欠品が顧客損失とか言うのは本部の手口ではないですか？」と言う質問メールを頂きました。
サトさんからのメールは次の通り。ちなみに、サトさんはコンビニオーナーです。
...
スタッフ教育 「パートのおばちゃんのいじめが尋常ではありません」
コレは学校の話ではありません。職場の話です、念のため。
おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。
”某スーパーの店長”さんから「パートのおばちゃんのいじめが尋常ではありません」と言うメールを頂きました。
このパート...
マネージメント 「どうして売上目標があるのですか？」
給料を払うためです。
おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。
４月から大学生になる、鈴木さんから「どうして売上目標があるのですか？」と言うメールを頂きました。
「自分で買え」とも言われなかったので鈴木さんは売らな...
マネージメント 「全員をできる人にしたいのは甘いでしょうか？」
甘いどころか、むしろ厳しいかもしれないです。
おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。
今回も「３ヶ月で３０％売上アップさせた方法」の４回目をお届けする予定でした。
しかし、桜井さんのコメントを放置したままだと、た...
店作り 「２階の利用率が上がりません」
コレを言うと１０人中８人に怒られますが…。
おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。
山田さんから「２階の利用率が上がりません」というメールを頂きました。
山田さんは２階建てコンビニの店長さんです。
コンビニ...