質問

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品揃え

「品数を絞り込んだら売上が落ちた」

それはやり方が間違っています。 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 お客様は品数が多いと「どれを買ったらいいかわからない」と決断できなくなります。 接客販売では「お勧めする商品は3つまで」が鉄則です。 ...
2019/07/25
顧客サービス

クレーマーは出入り禁止にしなさい――ただし、本当のクレーマーに限る

今日の質問は佐藤さんから「クレーマーへはどう対応したらいいですか?」というものです。 クレーマーは店から排除しましょう。 なぜなら、クレーマーはお客様ではないからです。 クレーマーは出入り禁止にしなさい――ただし、本当の...
2020/04/21
スタッフ教育

パートがある社員を無視して困っています

私は経験ないのですが……。 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 海野さんから「部下の人間関係に困っています」というメールを頂きました。 パートのおばちゃんがある社員を徹底して無視しているとのこと。 会話...
2019/07/25
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店長の処世術

「突然店長に任命されました」

結果が認められたなら迷わず受けるべきです。 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 青二才さんから「突然店長に任命されました」という相談のメールを頂きました。 青二才さんは突然言われたことに驚いているようです。 ...
2017/07/25
販売促進

「やっぱりお客様が来なけりゃ始まらないでしょ!」

そう思うなら、とっととお客様を集めればいいです。 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 私はお客様を集める前にやることはあると思います。 たとえば、こんな店がお客様を集めたらどうなります? 汚い売場、誰も...
2018/07/18
マネージメント

「廃棄を減らす方法は?」

目に見えるロスと目に見えないロスの違いですね。 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 ”コンビニ店員”さんから「最近、弁当の廃棄が増えています。減らすにはどうしたらいいでしょうか?」という質問を頂きました。 結...
2019/09/13
スタッフ教育

「現金が合わなかったら弁償しなければならないのですか?」

人のせいにしてたら、そりゃ、売れませんわね。 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 ”学生アルバイト”さんから「現金が合わなかったら弁償しなければならないのですか?」という質問のメールを頂きました。 ”学生アル...
2019/07/14
処世術

真面目に仕事をしても評価されない理由

おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 ”あ”さんから「真面目に仕事をしていますが評価されません」と言うメールを頂きました。 普段なら“あ”とか言うふざけた名前の質問は無視するところです。 しかし、こういう愚痴...
2020/03/17
セールス

「前年比はクリアしたいですが数字が上がりません」

おはようございます、小宮です。 残りは2日となりました。 「店長養成講座2013」が1000円引きで、かつ、「売上を上げるために今スグ売場でできる14のこと」がオマケで付くのは8月10日までです。 「店長養成講座2013」...
2017/07/25
スタッフ教育

職場の人間関係に悩んでいる人へ

おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 “新人バイト”さんから「入って3ヶ月ですが廻りが打ち解けてくれません」と言うメールを頂きました。 私、人間関係の悩みは扱わないです。人間関係に悩めるうちは仕事への取り組みが足り...
2020/06/04
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