おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。
「売上を作る暗黙の了解」を読んだ、しほりさんから感想を頂きました。
３ヶ月前、オーナーから店長を任されたので店長養成講座で勉強させて頂いております。
この店は地域に１２店舗ある中、これまでダントツの最下位でした。
「ストアオペレーション」カテゴリーアーカイブ
「今までアクションプランをいい加減に作っていました」
お疲れ様です、店長養成講座の小宮秀一です。
「売上を作る暗黙の了解」を読んだハヤタさんから感想を頂きました。
「今までアクションプランをいい加減に作っていました。これでは売れるわけがないと実感しました」
どういうことでしょうか？
とその前に。あなたはアクションプランをご存じですか？ 知っていてもいい加減に作っていませんか？
もし、あなたの店が売れないのなら、それが原因の一つかもしれないです。
あなたの意図は従業員に伝わっているか？
「伝えたつもり」ではないですよね？
おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。
あなたのお店が今週末、チラシを入れるのなら、ぜひ確認してほしいことがあります。
売り出しのこと、全従業員に周知徹底されているでしょうか？
オーナーは舌打ちをして「帰っていいよ」と言った
私が彼の聞きたいことを言わなかったからです。
おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。
３月に実施した無料コンサルのネタがまだあります。
今日の話は、コンビニオーナーとの無料コンサルでの出来事です。
「開店から４年、一度も前年をクリアしたことがない」との相談でした。カンタンに言うと、１年目をピークに売上がじり貧だと言うことです。
セブンイレブンのネットコンビニ
結局、このシステムを動かすのは人です。セブンイレブンに人は動かせるのでしょうか？
おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。
日本経済新聞によると、セブンイレブンがネットコンビニというサービスを始めるとのことです。
ネットコンビニと言っても、アマゾンのように物流センターから届けるのではなく、店舗の在庫を使うようです。
このネットコンビニに関する成否についてはメディアやジャーナリスト、評論家によって真っ二つに分かれているようです。
売れる店にできる万能薬
「必ず売上が上がる」とは保証できませんが、やれば必ずプラスになります。
おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。
店作りに難しいことは一切ありません。やって当たり前のことを当たり前にやれば必ず売れる店にできます。売れないのは当たり前のことができていないか、当たり前のレベルが低すぎるのです。
どうしてそんなことが言えるのでしょうか？
お客様と店のDNA
今日の記事に答えはありませんので。
おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。
お客様なしで店は営業できません。あなたはお客様を無視した商売をしていませんか？
「お客様を無視していい」なんて、商売をする人間の誰一人思っていません。あなたもきっとそうでしょう。しかし、気づかないから厄介なのです。
店は「自分の店はこうである」と言うカタチを持っています。ポリシーとかコンセプトと言ってもいいでしょう。
こうしたカタチは、店が成功する過程で生まれて育まれたものです。店のDNAとも言える大切なものです。
しかし、お客様が求めるものとDNAが違ったら、どちらを選べばいいのでしょうか？
無人レジの真のメリット
人手不足の解消がメリットなのではありません。
おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。
コンビニ大手のローソンは、レジに並ばずに買い物ができる「ローソンスマホペイ」の実証実験を４月２３日から始めました。
「ローソンスマホペイ」とは、スマートフォンにインストールしたアプリを使ってその場で商品をスキャンして決済が可能なサービスです。
米国ではAmazonＧｏというレジなしコンビニが営業しています。「日本でもようやく実験が始まったのか」という感じです。
無地レジのメリットというと、日本のメディアでは人員削減という視点で語られることが多いです。
しかし、私は違うと思います。無人レジのメリットは、売上アップの方程式が仮のモノから真のモノに変わることだと、私は考えます。
ライバルは本当に「すごい」のか？
あなたのライバルも、実はたいしたことないのかもしれません。
おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。
まずは写真をご覧ください。
これはあるコンビニの店頭です。
開店前ではなく、普通に営業している店です。
あなたはこの写真を見てどう思いました？
あなたの本気は部下に伝わっていますか？
春は店を立て直す絶好の機会です。ただし、あなたが「本気だ」と、部下が信じれば、ですが。
おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。
出先でのことです。
あるカジュアル衣料品店を訪問しました。
クライアントさんの競合店なので見ておこうと思ったのです。
店に入ると、二人の女性店員がおしゃべりをしていました。私が来たことにも気づかないほど夢中になっていました。
「教育がなってないな」と思いましたが、その感想は店員の一人が発した次の言葉で吹き飛びました。