シャッター通り商店街の意外な真実
廃業するのは利益がでないからではないそうです。 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 先日、ある集客系のセミナーに参加しました。そこで隣になった方と名刺交換をしたら自治体――市役所の課長さんでした。 集客系の… 続きを読む
「ストアオペレーション」カテゴリーアーカイブ
ロスリーダーとは？
ロスリーダーとは、採算度外視で売る集客商品のことです。 採算度外視とは、その商品を売ることで赤字になってもいいと言うことです。 集客商品はお客様を集めるために必要な商品です。集客商品は多くの場合、購買頻度が高く、低価格の… 続きを読む
計画を達成するメリットは？
自分の生活を自分で良くできることです。 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 前回、計画を達成するためには売上を上げるのとは別な技術が必要だという話をしました。 それに対して、「計画を達成して、自分に何のメリ… 続きを読む
店の計画達成に必要な技術とは？
計画との乖離が大きい場合は今回の話は関係ありません。 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 あなたの店、計画の達成具合はいかがでしょうか？ もし、計画の達成率がイマイチなら、それは計画達成に必要なテクニックを… 続きを読む
人時売上、人時生産性は無意味な数値
こんなこと書くと、また怒られそうですが、事実なので…。 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 人時売上、人時生産性とは、小売業でよく使われる指標の一つです。 しかし、コレは売上に直結する数値ではありません。人… 続きを読む
「サービス残業が常態化しています」
おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 今日は平井さんの質問にお答えします。 平井さんは「売上を作る暗黙の了解」をお求め頂いたのですが、今回、その方たちにお知らせがあるので。そのついでと言うのも失礼ですが…お知… 続きを読む
２０年前のiMac狂想曲
１日遅れで恥ずかしいのですが……１９９８年の８月２９日、初代iMacが発売されました。 iMacはアップルジャパンが販売店を絞っていました。絞ったのは会社ではなく、店舗でした。したがって、同じチェーンでも買える店、買えな… 続きを読む
あなたの意図は従業員に伝わっているか？
「伝えたつもり」ではないですよね？ おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 あなたのお店が今週末、チラシを入れるのなら、ぜひ確認してほしいことがあります。 売り出しのこと、全従業員に周知徹底されているでしょうか… 続きを読む
オーナーは舌打ちをして「帰っていいよ」と言った
私が彼の聞きたいことを言わなかったからです。 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 ３月に実施した無料コンサルのネタがまだあります。 今日の話は、コンビニオーナーとの無料コンサルでの出来事です。 「開店から４… 続きを読む
セブンイレブンのネットコンビニは斬新ではない
結局、このシステムを動かすのは人です。セブンイレブンに人は動かせるのでしょうか？ おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 日本経済新聞によると、セブンイレブンがネットコンビニというサービスを始めるとのことです。… 続きを読む