品揃え」カテゴリーアーカイブ

お客様から見た良い品揃えとは?

あなたはお客様に「品揃えが良い」、または「品揃えが悪い」と言われたことはありませんか? お客様は何を基準に品揃えの善し悪しを言うのでしょうか? お客様はアイテム数や在庫数、バリエーション、価格帯の幅などを見て「品揃えが良… 続きを読む

なぜ単品管理するのか?

盗難防止のためではないです。 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 あなたのお店、単品管理していますか? POSシステムが入っている店の場合、当たり前すぎて「単品管理」という言葉を知らないかもしれませんね。 … 続きを読む

オリジナル商品を作る4つの方法

オリジナル商品はお金がなくてもできます。ただし、手間とリスクを嫌がらなければ…。 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 店にとって理想の商品は、お客様のニーズ・ウォンツが高く、他の店にはない商品=オリジナル商… 続きを読む

集客商品と利益商品

この2つは品揃えを考える時に欠かせないモノです。 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 久しぶりに品揃えのことを書きます。たぶん、今年1回も書いてないと思うので。 品揃えには、集客商品、利益商品の2つが必要で… 続きを読む

「なぜ見せ筋とか言う売れない商品が必要なのですか?」

売れる商品をもっと売るためです。 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 早乙女さんから「なぜ見せ筋とか言う売れない商品が必要なのですか?」と言う質問を頂きました。 > 店長養成講座を最初から読んでいます… 続きを読む

顧客損失の原因第1位は欠品ではない

おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 欠品は機会損失ではなく、顧客損失です。 と言うと、どういうわけか「欠品さえしなければ顧客は失わない」と勘違いするバカがいます。 実は、顧客損失の原因の第1位は欠品ではあり… 続きを読む

「欠品=顧客損失は本部の手口では?」

だったらとっくにバレていると思いません? おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 サトさんから「欠品=顧客損失は本部の手口ではないですか?」と言う質問メールを頂きました。 サトさんからのメールは次の通り。ちなみ… 続きを読む

商戦の後始末

終わりよければすべてよしです。 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 後始末を忘れると後で苦労します。 どんな苦労かって? あなたの店の不良在庫をよく見て下さい。 いつ仕入れたかわかります? 99%、商戦期で… 続きを読む

「豊富な品揃え」あなたは何をする?

普通の基本って難しいんです。 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 「豊富な品揃え」は売れる店作りのために最低限やるべき8つの基本の一つです。 では、あなたは豊富な品揃えを実現するために何をしますか?

なぜあなたの店は「品揃えが悪い」と言われるのか?

お客様のニーズ・ウォンツがわかってないからです。 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 あなたのお店、お客様に「品揃えが悪い」と言われることはありませんか? 私の経験上、売上が悪いときに「品揃えが悪い」と言わ… 続きを読む