品揃え

品揃えが大手と同じになってしまう理由

おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。店長養成講座の看板ノウハウ、「売れるモノをもっと売る」について、反論がありました。それは、「売れるモノばかり売っていると品揃えが大手と同じになる。それでは大手には勝てない。だから売りにくい商品でも売らなければならない」という指摘です。確かに、大手と同じ品揃えだったら勝負にならないでしょう。それでも、「売れるモノばかり

お客様が品揃えが良いと感じる3つのポイント

あなたはお客様に「品揃えが良い」、または「品揃えが悪い」と言われたことはありませんか?お客様は何を基準に品揃えの善し悪しを言うのでしょうか?お客様はアイテム数や在庫数、バリエーション、価格帯の幅などを見て「品揃えが良い」と評価するわけではありません。こんな見方をするのは同業者か調査会社くらいでしょう。では、お客様が言う「良い品揃え」とはどういう意味なのでしょうか?私

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