品揃えよい品揃えとは？
あなたはお客様に「品揃えが良い」、または「品揃えが悪い」と言われたことはありませんか？ お客様は何を基準に品揃えの善し悪しを言うのでしょうか？ お客様はアイテム数や在庫数、バリエーション、価格帯の幅などを見て「品揃えが良い」と評...
品揃え
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品揃えオリジナル商品を作る４つの方法
オリジナル商品はお金がなくてもできます。ただし、手間とリスクを嫌がらなければ…。 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 店にとって理想の商品は、お客様のニーズ・ウォンツが高く、他の店にはない商品＝オリジナル商品です。...
品揃え「なぜ見せ筋とか言う売れない商品が必要なのですか？」
売れる商品をもっと売るためです。 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 早乙女さんから「なぜ見せ筋とか言う売れない商品が必要なのですか？」と言う質問を頂きました。 > 店長養成講座を最初から読んでいますが...
品揃え顧客損失の原因第１位は欠品ではない
おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 欠品は機会損失ではなく、顧客損失です。 と言うと、どういうわけか「欠品さえしなければ顧客は失わない」と勘違いするバカがいます。 実は、顧客損失の原因の第１位は欠品ではありま...
品揃え「欠品=顧客損失は本部の手口では？」
だったらとっくにバレていると思いません？ おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 サトさんから「欠品=顧客損失は本部の手口ではないですか？」と言う質問メールを頂きました。 サトさんからのメールは次の通り。ちなみに...
品揃え商戦の後始末
終わりよければすべてよしです。 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 後始末を忘れると後で苦労します。 どんな苦労かって？ あなたの店の不良在庫をよく見て下さい。 いつ仕入れたかわかります？ ...
品揃え「豊富な品揃え」あなたは何をする？
普通の基本って難しいんです。 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 「豊富な品揃え」は売れる店作りのために最低限やるべき８つの基本の一つです。 では、あなたは豊富な品揃えを実現するために何をしますか？
品揃えなぜあなたの店は「品揃えが悪い」と言われるのか？
お客様のニーズ・ウォンツがわかってないからです。 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 あなたのお店、お客様に「品揃えが悪い」と言われることはありませんか？ 私の経験上、売上が悪いときに「品揃えが悪い」と言われ...
品揃え「品数を絞り込んだら売上が落ちた」
それはやり方が間違っています。 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 お客様は品数が多いと「どれを買ったらいいかわからない」と決断できなくなります。 接客販売では「お勧めする商品は３つまで」が鉄則です。 ...
品揃え品揃えを増やしても売上を落とさない方法
だから品揃えって面白いんですよね。 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 あなたはどっちの立場ですか？ 品揃えを増やすと売上は増える？それとも減る？ 今は「選択肢が増えると人は選べなくなる＝売上は減る」の...