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「売れ筋に絞り込め」を正しく理解してますか？
おはようございます、小宮です。あなたは「売れ筋に絞り込め」という言葉を聞いたことはありますか？はっきり言って、店に関わっていてこの言葉を聞いたことがないのは相当ヤバいです。それくらい当たり前のように使われている言葉です。しかし、同時に間... -
欠品を起こさない方法
おはようございます、小宮です。店をやっていて一番悔しいのが欠品による売り逃しです。在庫さえあれば売れたんですから。こんな楽な商売はないのに！欠品を起こさないようにするにはどうしたらいいのでしょうか？高度成長期だったら話はカンタンです。在... -
POSデータを見るのが無意味な理由
おはようございます、パワー店長養成講座の小宮秀一です。 すいません、タイトルで煽ってしまいました。 タイトルは言葉を省いて過激にしただけです。 もちろん、POSデータを見るのが無意味なのではありません。 POSデータから、アレが売れる、コレは売れ... -
「売れる商品をもっと売る」危ない落とし穴
おはようございます、パワー店長養成講座の小宮秀一です。 売上を作るには売れる商品をもっと売ることです。 では売れる商品とは？ 何が売れるかわかったら誰も苦労しません。 それがわからないから商売は面白いわけで。 ただ、「売れた」結果ならデータを... -
お客様に支持される店にできるもっともカンタンな方法
お客様を店作りに巻き込むことです。 おはようございます、パワー店長養成講座の小宮秀一です。 お客様に支持されたいなら、お客様のニーズ、ウォンツに真摯に耳を傾けて店作りに生かせばいいです。 え？ そんなの当たり前ですって？ 本当に？ では、あ... -
主力商品を強くする方法
おはようございます、小宮です。 日曜日の記事に対し「肉の選択肢なんてしれている」と言うコメントがありました。 どうしてこんなコメントが付いたのかについては元の記事を読んで下さい。 ”あ”とか“通りすがり”のようなふざけた名前には返事をしないこと... -
「売れる商品ばかり売っていると売場がつまらなくなる」？
おはようございます、小宮です。 売上を作りたいなら売れる商品をもっと売ることです。 それに対してよくある質問がコレ。 「売れる商品ばかり売っていると売場がつまらなくなるのでは？」 コレに対する私の答えは何度も書いてますが、今日書きたいのはそ... -
「売れる商品をもっと売ると品揃えがおかしくなりませんか？」
意外にこういうこと、知られてないようで。 おはようございます、パワー店長養成講座の小宮秀一です。 大下さんから「売れる商品ばかり売っていると品揃えがおかしくなりませんか？」という質問を頂きました。 確かに。売れる商品をもっと売ると、品揃えの... -
なぜ品揃えが悪いと言われるのか？
あなたはお得意さんや友人から「品揃えが悪い」と言われることはありませんか？ 苦言を言われるのはアレですが厳しいことを言ってくれる人は大切です。 そもそも９９％のお客は「品揃えが悪い」と思ったら店を変えるだけですからね。 あなたは「品揃えが悪... -
「コンビニじゃないんだから、と思いながらもやってみました」
おはようございます、小宮です。 ”ハヤセヤ”さんから「コンビニじゃないんだから、と思いながらもやってみました」と言うメールを頂きました。 ”ハヤセヤ”さんが「やってみました」と言うのは、私がよく言っている「売れるモノをもっと売る」ってヤツです...
