売場作り

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売場作り

縦陳列と横陳列を使い分けて売上を上げる方法

お店の人は陳列テクニックを勉強している人が多いようで……。 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 「縦陳列と横陳列、どちらがいいですか?」と言う質問をよく頂きます。 縦陳列とは、同じカテゴリーの商品を垂直に陳列...
2019/03/01
売場作り

「色が与える印象は変わらないのでしょうか?」

おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 “お肉”さんから「色が人に与える印象は変わらないのでしょうか?」という質問を頂きました。 はい、変わりません。 なぜなら、色が人に与える印象は、無意識レベルに近いモノだから...
2019/09/27
売場作り

「徹底的に4Sに取り組んだら昨対比160%となりました」

おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 売上を上げたい、でも、何から手を付けたらいいわからない。 そんなときにお勧めなのが4Sの徹底です。 4Sとは整理、整頓、清潔、清掃のことです。 多くの人が「そんな当た...
2019/08/03
売場作り

「POPで昨対比120%を叩き出しています」

おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 "お肉"さんから「こちらで学んだ、POPに書くべきことを実践し、昨対比120%の売上を叩き出しています。」と言うメールを頂きました。 “お肉”さんはスーパーで精肉を担当されていま...
2019/08/03
売場作り

そのVMD、間違ってます!

VMDは先に商品ありきです。絶対に後ではないです。 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 ”新人アパレル店員”さんと名乗る人から「店長からクリスマスをテーマにVMDを任されました。アドバイスをお願いします」というメー...
2019/06/13
売場作り

売れない改装を止めさせる方法

売上で評価すればいいんです。 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 10月16日に「正しい改装のやり方」という記事を公開しました。 それについて、k-takahashiさんからメールを頂きました。
2019/07/24
売場作り

改装をする意味を考えて

さもないとカネを飛ぶに捨てるのと一緒です。 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 先週、出先でたまたま、某コンビニの新レイアウトの店を見ることが出来ました。 月刊コンビニ5月号に新レイアウトのことが載っていまし...
2019/05/07
売場作り

VMDの基礎知識

VMDとはビジュアル・マーチャンダイジング(Visual Merchandising)の略です。 VMDには2つの意味があります。 1.視覚に訴える商品計画、売場演出を行うこと 2.商品を視覚的に見せる演出テクニック こ...
2019/07/11
売場作り

「本部に蛍光灯を間引けって言われているんですが?」

あなたが実績のない店長なら妥協しましょう。 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 前回と前々回の記事で「暗い店はお客様を遠ざける。だから売場の蛍光灯は間引かない方がいい」と書きました。 蛍光灯を間引いて減る電気...
2019/09/28
売場作り

売れる売場を作りたいならココから始めなさい

売場面積を商品の売上構成比と同じにしてください。 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 メールサポートでこんなことがありました。 「売れる商品をもっと売る」を実践中のベーカリーのA店長。 彼女の店は食品ス...
2019/06/19
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