売場作り– category –

陳列は見やすさ、手に取りやすさが最優先です。 しかし、それを意識しすぎるとどうしても陳列が単調になってしまいます。 「陳列が単調」お客様視点で言うと「つまらない陳列」と言うことです。 なぜ、単調だとつまらない陳列になるのでしょうか？

陳列を評価する方法をあなたは知っていますか？ 「売れりゃいいんだろ？」 まあ、その通りなんですが、中には売場に置いておくだけで売れる商品もあります。 では、その商品と同じ陳列をしたら他も売れるか？って言ったら絶対にノーです。売上は物差しの一...

あなたはコンビニでお弁当と飲み物を一緒に買うことはありますか？ たぶん、あると思います。その時、思いませんでしたか？ 弁当と飲み物は一緒に買われることが多いはず。なのに、どうして売場が離れているのかと。弁当売場の横に、小さな飲み物の売場は...

それは人が穢れを嫌うからです。 「穢れ」は「けがれ」と読みます。難しい漢字ですがこの方がイメージに合うので。 おはようございます、パワー店長養成講座の小宮秀一です。 売場をきれいにするたった一つの理由 お客様は商品の穢れを嫌います。 商品パッ...

売場レイアウトの目的はホットスペースを最大化することです。 ホットスペースとは売場の中で目立つ場所のことです。なぜ、ホットスペースを最大化するのでしょうか？ それは他の場所に置くより、ホットスペースに置いた方が売れるからです。ホットスペー...

お店の人は陳列テクニックを勉強している人が多いようで……。 おはようございます、パワー店長養成講座の小宮秀一です。 「縦陳列と横陳列、どちらがいいですか？」と言う質問をよく頂きます。 縦陳列とは、同じカテゴリーの商品を垂直に陳列することです。...

おはようございます、パワー店長養成講座の小宮秀一です。 “お肉”さんから「色が人に与える印象は変わらないのでしょうか？」という質問を頂きました。 はい、変わりません。 なぜなら、色が人に与える印象は、無意識レベルに近いモノだからです。 つまり...

おはようございます、パワー店長養成講座の小宮秀一です。 売上を上げたい、でも、何から手を付けたらいいわからない。 そんなときにお勧めなのが４Ｓの徹底です。 ４Ｓとは整理、整頓、清潔、清掃のことです。 多くの人が「そんな当たり前のこと」と失笑...

改装には売上を上げる要素がないからです。 おはようございます、パワー店長養成講座の小宮秀一です。 店の売上アップの切り札として改装を勧めるコンサルタントは多いです。私はそう考える理由の方に興味がありました。 当初はコンサルタントと業者はグル...

おはようございます、パワー店長養成講座の小宮秀一です。 "お肉"さんから「こちらで学んだ、ＰＯＰに書くべきことを実践し、昨対比120%の売上を叩き出しています。」と言うメールを頂きました。 “お肉”さんはスーパーで精肉を担当されています。 今回は今...