店作り」カテゴリーアーカイブ

顧客体験の質を高める方法

要は8つのことなのですが……。 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 あなたは顧客体験という言葉を知っていますか? 言葉は知っているかもしれません。しかし、顧客体験とは何を指すのかが曖昧な人は多いと思います。… 続きを読む

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客数と客単価は原因ではない

おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 8月23日に書いた記事に思わぬ反応がありました。 記事の中で私はこう書いています。 「売れない原因は客数が落ちているか、客単価が落ちているかのどちらかだと説明している人が… 続きを読む

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なぜ、売上アップのためにやることを間違えるのか?

売れない理由は「何もしていない」か、「やっていることが間違っている」からです。 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 「何もしていない」人に言えるのは「四の五の言わず売れ」です。売ってみなければ良いも悪いもわ… 続きを読む

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「初恋ゾンビ」予想外の展開

先の展開が読めなくなりました。要は、おもしろいと言うことです。 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 今日は「初恋ゾンビ」というマンガの話です。 もちろん、マンガの話だけで終わらせるつもりはありません。最後ま… 続きを読む

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売れない店の7割を占める理由とは?

売れないのには理由があります。 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 売れない店の7割は同じ理由です。 それは、「何もしていない」です。 基本ができていないのでも、売り方を知らないのでもありません。また、間違… 続きを読む

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店を建て直す時間は有限

フランチャイジーなら契約を解除されることもあるわけで…。 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 クライアントさんの友人が経営するコンビニが契約更新を解除されました。 このコンビニのオーナーさんとは、3年前に一… 続きを読む

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「店長になって1年、先月やっと黒字になりました。」

「フー」って言う感じです。 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 ”新米店長”さんから「店長になって1年、先月やっと黒字になりました。」と言う報告を頂きました。 実は、この報告には私も発見がありました。 ゼロ… 続きを読む

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あなたは仕事の意味を知っている?

「失礼な!」と思うかもしれませんが知らない人は多いはずです。 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 やる意味がわからない、そんな仕事は苦痛でしかないです。 コレが理由で辞めてしまう新人さんが多いのではないでし… 続きを読む

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