店作りの３大要素

おはようございます、小宮です。

店作りには３つの大きな要素があります。

その３つの要素はかけ算です。

一つでもゼロがあると、すべてゼロになるのが店作りです。

そんな店作りの３大要素とは？

店＝商品×売場×人

一つ目の商品は、「どのような商品を品揃えするか？」と言うことです。

売場には限界があります。

市場にあるすべての商品を扱うことはできません。

だから、どんな商品を提供するかが店の個性、ウリになります。

二つ目の売場とは、「どのような売場を作るか？」と言うことです。

売場は商品を魅せる場所です。

だから、どのような売場を作るか？とは、商品をどのように見せるか？と言うことです。

ただ、現代の売場作りで忘れてはいけないことがあります。

それは、お客にとって居心地のいい場所にすることです。

商品を買うだけならネット通販で用は足りるんです。

私たちリアルな店の人間はこの事実から逃げてはいけません。

現代の売場には商品を魅せる以上の工夫が必要です。

最後は人。

人とは、個人の接客力、販売力のことです。

ぶっちゃけ、店は人です。

同じ商品、同じ売場を展開する量販店で大きな差が付くのは、結局は人です。

ただし、間違えないで下さい。

接客マナーが良くても、買いたくない商品、居心地の悪い売場では売れません。

気のいいおばちゃんの肉屋でも、鮮度が悪かったら売れないんです。

店作りは、商品、売場、人のかけ算です。

とは言っても、全部同時に力を入れるのは難しいです。

私がお勧めする優先順位は、売場、商品、人です。

「売場」で販売力を磨き、「商品」力を高めて集客し、結果が出てから「人」と言うのがいいと思います。

「人」は言葉だけじゃ動かせないですから。