久しぶりにスグに使えるテクニックを書きます。
おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。
売上を上げるには客数を増やすか、客単価を上げるかの２つしか方法はありません。
で、どちらがカンタンかと言ったら客単価を上げる方です。
客単価を上げるには、たくさん買ってもらうか、高い商品を買ってもらえばいいです。
で、どちらがよりカンタンかと言ったら、たくさん買ってもらう方です。
高い商品を買ってもらうには販売力が必要だからです。
その点、買上点数を増やすのは小手先のテクニックでいけます。
買上点数を増やすには次の３つのテクニックがあります。
たくさん買うと安くなる
たとえば「ワインを２本買うと２００円お安くなります」と言うヤツです。
もっともカンタンな方法です。
ぶっちゃけ、頭を使わなくていいです。
だから、今すぐ始めることができます。
「買上点数を増やしたいけど、何からやろうか･･･」
そう迷っている人は取り敢えずコレから始めて下さい。
数を制限する
たとえば「このリンゴはお一人様３個までとさせて頂きます」というヤツです。
限定は商品の価値を高めるテクニックの一つです。
この数量限定には不思議な効果があります。
あまり大きな声で言いたくないんですが･･･
それは３個買う人が増えると言うことです。
限定されたことによって「３個買わなければ損」となってしまうでしょう。
特売に条件を付ける
コレは特売品を買うのに条件を付ける方法です。
例）５００円以上買うとタマゴ１０個入り９９円
私がバカな安売りと思うのは、お客様が特売品だけを買うことができる売り方です。
特にお客様が行列を作るような特売品を、条件なしに売るなんて頭がおかしいと思います。
え？ 「お一人様一点限り」という条件を付けている？
いやいや、私が言いたいのは、そのやり方ではバーゲンハンターが多くなると言うことです。
バーゲンハンターは特売品しか買いません。
顧客一人当たりの損益を出したら間違いなく赤字です。
そんな連中とあなたは付き合いたいですか？
私はごめんです。
他の商品も買ってもらえるお客様とお付き合いしたいです。
だったら最初から排除すればいいのです。
それが「５００円以上買うとタマゴ１０個入り９９円」です。
特売品はバーゲンハンターを排除し、客単価を上げる絶好の機会なのです。
カンタンにできるのでぜひ今日からやってみて下さい。
リスクがあります
買上点数を増やすテクニックはカンタンに実行できて、効果も出やすいです。
ただし、カンタンなものにはリスクがあります。
買上点数を増やすテクニックも同じです。
買上点数を増やすテクニックのリスクとは、需要の先食いをしてしまう可能性があることです。
くれぐれも安易にやり過ぎないように注意してください。
難易度は高くても、高い商品を買って頂くこと、また、客数を増やすことにチャレンジしてください。
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