品出しは開店前に済ませておくか、それで間に合わないときは、立て込む時間の前に済ませておくのが理想です。
とは言うものの、コレはあくまでも理想論です。
本来なら、お客が立て込む時間に品出しなどやるべきではないです。
しかし、そうも行かない事情があるんですね。
たとえば、想定以上に売れることがあります。納品の時間がずれることがあります。パートのおばちゃんが子供の急病で出勤できなくなることがあります。
お客が立て込む時間に品出しをやらなければならないのであれば、品出しをエンターテイメントにしてしまえばいいのではないでしょうか?
ディズニーランドが清掃をエンターテイメントにしたように。
と言うアイデアを20年前に思いつきました。
ただ、「こうすればいい?」と言う提案は残念ながら持っていません。
実は、このアイデアを思いついた翌日に店長をクビになりました。
飛ばされた先が売場ではなく後方部門だったため、このアイデアを試す機会は二度度訪れませんでした。
このアイデアはあなたにタダで差し上げますので、どうか試してみてください。
「品出しをエンターテイメントにしませんか?」
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