あなたの店の「こだわり」は何ですか？

おはようございます、小宮です。

あなたの店の「こだわり」は何ですか？

「特にないんだけど…」と思った店長は気を付けてください。

「こだわり」に気づいていない可能性があるからです。

こだわりとは、他にいくらでも楽な方法があるのにも、敢えて面倒な方法でやることです。

たとえば、機械で作った方が安上がりで楽なのに、コストが掛かる手作りするのがこだわりです。

あるいは、メーカーに修理に出した方が安上がりで手間いらずなのに、人件費を掛けて店でメンテナンスを行なうのがこだわりです。

ただ、こうしたこだわりを言葉にするのが下手な店が多いですね。

それどころか、そもそも言葉にしていない店が多いです。

言葉にしてないというのは、自分たちのこだわりに気づいていない店が多いと言うことです。

私がいた店はトラブルで持ち込まれたＰＣをその場でチェックしていました。

私たちはそれが当たり前のことだと思っていました。だから、全く売り文句にしていませんでした。

でも、ずーっと後になって、それが当たり前でないことを知るわけです。

気づいたときには、その部門を潰してしまった後だったりするわけですが。

と言うか、その部門がなくなったあと、それが自店の差別化できるこだわりだったと気づくわけです。

あなたのお店は大丈夫ですか？

私がいた店のようにならないために、あなたの店で普段行なっている仕事やサービスを一度棚卸ししてみてください。

その仕事やサービスは、本当に当たり前なのでしょうか？

もしかしたら、そこに宝の山があるかもしれませんよ。