おはようございます、小宮です。
今回は“ヨリコ”さんから頂いたメールを紹介します。
品揃えには様々な役割があります。
お客を集めることも役割の一つです。
お客を集める品揃えには4つのタイプの商品が必要です。
品揃えを見直した””ヨリコ””さんからは次のような報告を頂きました。
××の発注量を3倍にしたところ朝の客数が5%向上しました。
こんなにカンタンに売れるとは!!!!
補足すると、”ヨリコ”さんのお店は来店客数と買上客数がほぼイコールな業態です。
だから、朝の客数というのは買上客数のことです。
つまり、品揃えの見直しで発注量を増やしたらスグに売上に繋がったというわけです。
逆に、これほどカンタンに売れる商品を軽視してきたと言うことです。
あなたのお店は大丈夫ですか?
お客が集まる品揃えに必要な4つの商品については「パワー店長養成講座2010」の55ページに詳しいです。
コメント