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売場作り、これだけ押さえておけば大丈夫
おはようございます、パワー店長養成講座の小宮秀一です。 売場は、お客に商品を見せて買ってもらうためにあります。 その売場を作る様々なノウハウのことを売場作りと言います。 売場作りは、カバーする範囲がものすごく広いのですが、これだけ押さえてお... -
最低陳列量とは？
売上を作るのに最低限必要な陳列数のことです。 おはようございます、パワー店長養成講座の小宮秀一です。 あなたはこんな経験はありませんか？ 品切れしたわけでもないのに、売れ筋商品の売上がある日ピタッと止まってしまった……。 たとえば、毎日10個売... -
現状を正しく認識できる店の数字
問題解決で一番重要なのは、問題を正しく認識することです。 正しい答えは、現状を正しく認識することから得られます。間違った認識では答えも間違ってしまうわけです。 現状を正しく認識するにはどうしたらいいのでしょうか？ そのためには、客観的な事実... -
フェイスと売上の関係
おはようございます、小宮です。 「この商品を売りたい！」と言うとき、目立つ場所（ゴールデンライン）に陳列するのが最初ですが、その次はフェイスを増やすことです。 しかし、フェイスを増やすにしても売場面積には限りがあります。 できれば、最小のフ... -
大型店と中小型店ではやるコトが違う
おはようございます、小宮です。 店作りのノウハウは山のようにありますが、「どれを使ったらいいのか？」と迷うことはありませんか？ まあ、自分の店に合ったノウハウを使えばいいんですが、実はコレが一番難しかったりします。 ただ間違いなく一つだけ言... -
モノを売ると言うことをシンプルに考えてみる
おはようございます、小宮です。 モノを売ることについて、アレコレ細かいことを言って難しくしている連中がいます。 かく言う私もそんな連中の一人ですが。まあ、それが商売なので勘弁してください。 今回は、そのお詫びとして、モノを売ることについてシ... -
売りたい商品は絞り込みなさい
おはようございます、パワー店長養成講座の小宮秀一です。 「今売れているのは何か？」 「これから売れるのは何か？」 あなたは毎日このように考えていませんか？ コレはものすごく難しいことです。 売れ筋を追いかけるより、自分が売りたいモノを売れ筋に... -
経験をムダにするのはカンタン
おはようございます、パワー店長養成講座の小宮秀一です。 あなたは、モノを売る人の成功法則KKDDHを知っていますか？ KKDやKKDHは聞いたトコがあると思いますが、KKDDHはたぶん知らない人の方が多いと思います。 なぜなら、KKDDHは私が作った造語だからで... -
廃棄との正しい向き合い方
おはようございます、小宮です。 生鮮品を扱うお店では廃棄によるロスが付きものです。 あなたはそんな廃棄とどのように向き合っているでしょうか？ 「やば！廃棄が出た。次は数を減らさないと…」 もし、このように思っているなら、あなたは悪魔のサイクル... -
人を動かす表のゴールと裏のメリット
おはようございます、パワー店長養成講座の小宮秀一です。 店長が最低限やらなければならないこと。 それは、ゴールを決めることです。 ゴールとは「いつまでに、何をやるか」と言うことです。人はゴールなしで走り続けることはできないからです。 ただし...
