売場を整理しただけで２日後には４割も売上個数が増えました。平日なのに日曜日より売れたという、喜んでいいのか悪いのか、そんな結果が出ました。

• フェースを売場面積構成比から７としたところ、１３％増となりました。

昨対比で、精肉部 220%、果物は 350%でした。(店トータル160%)

５分で作った売場が先週より１５０パーセント増えました。