店作りは人作り
おはようございます、小宮です。 店長には様々な悩みがあります。最大の悩みは売上のことでしょう。そして、次に多いのは、人に関することではないでしょうか。 特に店の場合、売上と人は、密接に結びついています。
店長養成講座は、売れる店作りのノウハウと、店長として生き残る処世術をご案内します。
おはようございます、小宮です。 店長には様々な悩みがあります。最大の悩みは売上のことでしょう。そして、次に多いのは、人に関することではないでしょうか。 特に店の場合、売上と人は、密接に結びついています。
おはようございます、ソフトクリームが食べたいのに未だに食べられない小宮です。 名前考え中さんからメールを頂きました。 店長講座の通りにしましたが全く売上が上がりません、アドバイス願います 何をやって売上が上がらなかったの…
おはようございます、小宮です。 私たちの仕事は信用なしではやっていけません。 あなたは、信用を得るのに必要なたった一つのことを知っていますか? 決して難しいことではありません。やることは極めて単純です。でも、世の中、単純…
おはようございます、小宮です。 あなたは部下を叱ることはできますか? 「今の若いのは叱ったら付いて来ない」から叱らないですか? 実は、「今の若いのは叱ったら付いて来ない」のではありません。叱られるに値しない上司だから付い…
おはようございます、小宮です。 店に寄せられるクレームでもっとも多いのが「人」に関するモノです。 「接客態度が悪い」、「言葉遣いが悪い」、「見た目が汚い」、「融通が利かない」等々。 こうしたクレームをゼロにすることは不可…
おはようございます、小宮です。 昨日電話応対について書きましたが、ついでなのでもう少し書きます。 あなたの店では、指名で電話が掛かってきたときにどのように応対していますか? ちなみに、マナー研修では、相手の名前と用件を聞…
おはようございます、小宮です。 あなたの店では掛かってきた電話に出るときにはどう応対していますか? あなたはどのように指導していますか?
おはようございます、小宮です。 あなたは「人」は好きですか? 他人と関わるのは得意ですか? 他人のことに興味はありますか?
おはようございます、小宮です。 神は細部に宿ると言いますが、店作りも同じです。細かいことの積み重ねが大輪の花を咲かせるのです。 しかし、店長のあなただけが細かいことを気にしてもたかが知れています。従業員一人一人が細かいこ…
おはようございます、小宮です。 あなたの店には何人の従業員がいるでしょうか? 一人で店を運営できない以上、少なくても二人はいるはずですね。その従業員とコミュニケーションは取れていますか?